Monthly Archives: November 2017


 

Thailand Coffee Fest 2018 A Journey of Coffee จากต้นจนจิบ

พบกับเรา Salotto Coffee ได้ในงาน Thailand Coffee Fest 2018 งานเทศกาลกาแฟที่ใหญ่ที่สุดใน AEC 8-11 มีนาคม 2561 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

 

________ติดต่อพูดคุยกับเรา________

: เว็บไซต์ของเรา

https://salotto.co.th/  

:Facebook

https://www.facebook.com/SalottoCoffee   :

: instagram

https://www.instagram.com/salottocoff 

—————————————————————


Tamper

I’m Tamper แทมป์เปอร์อุปกรณ์คู่กายของบาริสต้า . แทมป์เปอร์ (Tamper) อุปกรณ์คู่กายของบาริสต้าเพื่อให้บาริสต้าได้กาแฟช๊อตคุณภาพไว้รังสรรค์เมนูดีๆรสชาติอร่อย เสิร์ฟให้กับคอกาแฟตัวจริงได้ลิ้มรส . การชงกาแฟด้วยเครื่องชง Espresso machine เพื่อการสกัดกาแฟที่ดี ต้องมีการบดกาแฟให้ได้ความละเอียดเหมาะสมเพื่อให้ได้การไหลผ่านของน้ำ(Flow)มีความเร็วที่เหมาะสมทำให้เกิดการสกัดช๊อตเอสเพรสโซ่ที่ดี ต่อมาก็การเกลี่ยหน้ากาแฟซึ่งก็มีเทคนิคและรายละเอียดรวมถึงอุปกรณ์เสริมให้เลือกใช้งาน ไว้จะกล่าวอีกครั้งในบทความต่อไป และสุดท้ายพระเอกของเราในบทความนี้เจ้าแทมป์เปอร์ ....

Continue Reading